輕質碳酸鈣是一種被廣泛應用于食品工業(yè)的食品添加劑，其具有補鈣、調節(jié)酸堿度等多種功能。

　　輕質碳酸鈣在食品加工過程中可以作為補鈣劑，特別適用于需要補鈣的人群，如兒童、孕婦、老年人等。同時，由于輕質碳酸鈣具有良好的酸堿度調節(jié)能力，因此也常被用作中和劑、穩(wěn)定劑等食品添加劑。

　　此外，輕質碳酸鈣在飲料、乳制品、面包等食品制品中的應用也相當普遍。例如，在飲料中加入輕質碳酸鈣可以增加飲料的營養(yǎng)成分，提高產品的品質;在乳制品中加入輕質碳酸鈣可以改善其口感和質地。

　　總之，輕質碳酸鈣在食品工業(yè)中的應用十分廣泛，可以起到多種重要的作用。